買了一瓶超棒的葡萄酒，隨便放置的話，是可能會劣化的喔! 要怎麼樣才能保存葡萄酒呢? 讓我們先告訴你葡萄酒知識:一般來說，適合葡萄酒的溫度是在12~15度左右，溫度太高會讓葡萄酒熱劣化，溫度太低的話葡萄酒無法熟成。(另有一說溫度過低也會讓酒的酸度平衡變差，味道會不好)，而且溫度需要保持穩定，不可以有太大幅度的變化。溫度變化過劇可能會讓軟木塞膨脹>縮小，導致酒溢出等等。