【葡萄酒知識】如何保存葡萄酒? 五個重點告訴你!
買了一瓶超棒的葡萄酒，隨便放置的話，是可能會劣化的喔! 要怎麼樣才能保存葡萄酒呢? 讓我們先告訴你葡萄酒知識:一般來說，適合葡萄酒的溫度是在12~15度左右，溫度太高會讓葡萄酒熱劣化，溫度太低的話葡萄酒無法熟成。(另有一說溫度過低也會讓酒的酸度平衡變差，味道會不好)，而且溫度需要保持穩定，不可以有太大幅度的變化。溫度變化過劇可能會讓軟木塞膨脹>縮小，導致酒溢出等等。
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09, 2019
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06, 2019
【紅酒倉庫】信義區超值個人酒窖
一般的普羅大眾大概都以為沒開封的酒只要放著就會越陳越香，也沒有特別注意紅酒保存的環境，其實並不是這樣子的喔！如果紅酒保存的方法不對的話也是會變味變質的，今天就來向大家介紹紅酒保存的方法和注意事項，保存紅酒最忌諱的是溫度的強烈變化，紅酒最理想與長期的儲存環境是溫度約在攝氏12~14度間保持恆溫。
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12, 2018
【信義區私人酒窖】 酒商和品酒家都需要的精品典藏空間
以酒會友是華人待客很經典的習俗，在收多易我們經常接到用戶的詢問，請問你們那邊可以放酒嗎？有濕度的控制嗎？溫度有控管嗎？我想要放酒合不合適阿？於是信義紅酒倉庫採用24小時溼度及恆溫控制讓紅酒倉內的溫度維持在13℃至15℃，濕度約50%-70%。
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04, 2016
【藏酒倉庫】鄰近市中心的專屬酒窖
十分鐘車程便可到達的專屬酒櫃 這次的客戶案例要特別針對有在珍藏品酒的饕客量身介紹，客戶林先生本身在市民大道上經營高檔日式料理，店內平常都會針對當晚料理特別挑選適合的清酒或日本酒與之搭配，林先生又習慣從日本當地挑選好的清酒送回台灣，但是每次要特別從日本海運一批酒實在是太耗費時間與成本，為了營運上的需求他在經由朋友的介紹下大量進口了一批『純米大吟釀酒』，在貨物即將抵台時才驚覺沒適合的存放點，還特地打越 [...]
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02, 2016
[私人酒窖]擁有自己的私人酒窖不是夢！！！！！
專屬於您的個人酒窖 現在的人生活素質還有生活環境越來越好，相對增加的興趣還有嗜好也有所提升！！！！！越來越多人對於紅酒這區塊感到興趣，除了可以收藏增值之後，還可與三五好友共享品味！！！但是不管是收藏、品酒都需要存放的空間！！！擺放家裡除了佔據空間外，台灣的氣候環境也不適合做為紅酒存放，在家放置私人紅酒櫃耗電又占空間！！！而外面的酒窖幾乎都是針對大量進出的公司戶，除了租金昂貴之後，租期更是二、三年起 [...]
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11, 2015
［信義紅酒倉］紅酒隱藏的增值空間
紅酒除了品藏更可當作投資 李先生本身是一家傳統產業的老闆，因緣際會之下開始接觸品味紅酒，發現紅酒除了可以品嘗、收藏之外還有當作投資，所以他除了購買紅酒跟朋友品酒交流之外還另收購一些價值高昂的紅酒回來保存，因為囤積的數量已超過家中酒櫃的存放量，在朋友的介紹推薦下，找到信義區私人酒窖，除了可以２４小時進出存取外，倉內的溫度會維持在１３℃至１5℃，濕度約5０%-７０%，比家中的酒櫃更適合紅酒的儲存，酒倉 [...]
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08, 2015
[信義紅酒倉庫] 三分鐘學會如何保存紅酒
紅酒喝不完？紅酒倉庫教你怎麼保存！ 對嗜酒之人來說，一次喝光一整瓶紅酒，似乎不是件難事。不過呢，總是有些時候會剩下那麼一點兒，倒掉又太浪費了，到底該怎麼辦呢？【收多易信義紅酒倉庫】提供給您幾個簡單的方法： 為什麼開過的紅酒會越來越糟？ 原理其實很簡單，氧氣會將葡萄酒慢慢變成…葡萄酒醋，當然葡萄酒醋也是不錯的，不過紅酒的結構和層次就不見囉！因此，我們該做的就是- 盡力阻止 [...]
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04, 2015
[台北酒窖出租]便宜紅酒20秒變成年老酒
用點小技巧可以讓便宜紅酒變成年老酒 經常買紅酒、喝紅酒的你一定碰過一些價格不低但是口感卻不佳的紅酒吧~ 如果不小心買到了這種酒，是否只能搖搖頭，然後心痛的把整瓶倒掉呢？【收多易台北酒窖】提醒您，其實這種味道欠缺還非常澀類型的酒，有可能可以在20秒內變成極品~~~想嘗試吧！^^ ▼一開始你先把剛買的便宜紅酒倒入果汁機裡~ ▼蓋上蓋子後，讓它攪動個20~30秒 ▼這個過程是為了要讓紅酒快速與氧氣結合( [...]
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03, 2015
[信義區 紅酒倉庫] 收多易讓收藏紅酒變簡單
渴望追求世界10大頂級酒莊紅酒但是苦於找不到紅酒倉庫存放嗎?現在讓你輕鬆就擁有5星等級的個人酒窖,專業的溫度恆溫控管及全年濕度管理連光線都相當注意,就是要幫助你仔細的照顧你最心愛的頂級紅酒.
